请问申请美国签证时point of contact information是应该写individual的寄宿家庭（拟作监护人）还是写organization我的学校？

两者都可以

应该写individual, 可以是你的监护人

都可以的。

都可以，那只是出意外时用，用到那个时说明出麻烦了

建议申请签证时写学校，主要是学校的稳定性应该更好，监护人有可能会以后有调整。